« inapoi

Cozonac Moulinex

KUGELHOPF 500g / 750g / 1000g
Oua 2 / 2 / 3
Unt 100g / 130g / 175g (se taie cubulete ATENTIE!! NU SE TOPESTE)
Lapte lichid 60ml / 80ml /105ml (scos din frigider la temp camerei)
Sare 1lg / 1lg / 1,5lg (lg=masurica mica venita cu masina)
Zahar 3,5LG / 4LG / 6LG (LG= masurica mare venita cu masina)
Faina 270g / 345g / 460g (am folosit Dobrogea 000)
Drojdie 1,5lg / 2lg / 3lg
Stafide 80g / 100g / 130g (se umezesc inainte cu ceva alcool ex. rom se introduc - atunci cand cere masina)
Mai spune la carte ca la sfarsitul dospirii inainte de coacere sa se presare ceva alune, migdale, etc.
Program: 6 (3h18min) sau 7 (2h45min).